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Benoit et Daniel, apiculteurs de père en fils

« J’ai commencé à tenir un enfumoir à l’âge de 13 ans. Mon père et mon grand-père étaient apiculteurs. Je suis donc entré en contact avec les abeilles très jeune.

Ce qui me plaît dans mon métier ? C’est un métier agricole : je suis fier de produire de la nourriture pour les autres. Et puis j’aime suivre les rythmes naturels, vivre avec la météo et interagir avec des animaux vivants.

 Je conçois ma relation avec les abeilles comme un partenariat. Voir la nature et les abeilles se développer au printemps est toujours une joie pour moi. D’autant plus qu’on est resté loin des ruches durant l’hiver. »

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